Emmanuel GAGNEPAIN et David RISOUL œnologues de renom discrets sont derrières les flacons de nombreux très grands domaines du sud de la France.
Ils vinifient de petits volumes de raisins issus des meilleurs terroirs de leurs vignerons partenaires qu’ils connaissent si bien et signent des cuvées d’exception produites sur leurs terroirs respectifs de la Vallée du Rhône et de la Corse en quantités limitées avec une exigence qualitative rare.
Avec leur Saint Joseph, Crozes Hermitage, Côtes du Rhône, Patrimonio et quelques belles signatures IGP comme leur Syrah BOOMERANG coup de coeur du meilleur sommelier du Monde Olivier POUSSIER, Goutez-voir les avait déjà repéré depuis quelques années sans se tromper car leurs vins sont désormais plébiscités par le prestigieux guide des meilleurs vins de France 2023 de la Revue des Vins de France. On attend avec impatience dès 2023 la sortie d’un prometteur Châteauneuf-du-pape blanc qui viendra compléter une gamme signature qui fait déjà référence.
Leurs vins sont d’une grande maitrise, expressifs et identitaires dont les principaux traits de caractère sont la fraicheur, une belle longueur et un grand indice de buvabilité, fruit d’assemblages réalisés avec une matière première qui se veut exigeante et sélective.